За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, близько 1,3 мільярда тонн їжі для споживання людиною викидається або витрачається щороку, перш ніж потрапити до столу, що еквівалентно одній третині загального виробництва їжі.
Близько 14% їжі втрачається під час транспортування, 5% викидається з ресторанів і 2% викидається з роздрібної торгівлі.
Молочні продукти, фрукти та овочі належать до продуктів, які потребують особливої обережності під час транспортування та реалізації. Усю їжу потрібно належним чином транспортувати, зберігати, захищати та зберігати при правильній температурі, щоб дістатися до місця призначення. Інакше вони стають марною третиною.
Серйозний виклик
Виробництво та транспортування їжі вимагає багато ресурсів, таких як вода та енергія. На викинуту їжу припадає 10 відсотків світових викидів парникових газів. Витрата їжі також є моральною проблемою, враховуючи, що 690 мільйонів людей у всьому світі голодують.
Якщо харчові відходи можна зменшити, лише правильна кількість ріллі та відповідна продуктивність можуть задовольнити потреби людини в їжі та харчуванні, а викиди CO2 під час виробництва будуть зменшені.
Харчові відходи є екологічною, економічною та етичною проблемою, і належне пакування може допомогти вирішити ці проблеми.
Волокнисті пакувальні матеріали можуть підвищити безпечність харчових продуктів
Як зберегти їжу свіжою та безпечною від ферми до вилки, а також покращити стійкість продуктів у всьому ланцюзі – це ключ до харчових брендів, які шукають відповіді на пакувальні матеріали та рішення для пакування.
Деякі хімічні речовини в пакувальних матеріалах харчових продуктів можуть мігрувати в їжу під час контакту з їжею. У той же час, негігієнічні пакувальні матеріали можуть спричинити перевищення норми хвороботворними мікроорганізмами в харчових продуктах, що призведе до випадків харчових отруєнь. Пакувальні матеріали на основі сирих високоякісних волокон також є найбільш заспокійливими та безпечними. Вони є частиною екологічного циклу продуктів, який пропонує стійкі та безпечні варіанти для різноманітного використання.
Крім того, високоякісна харчова упаковка повинна витримувати зміни в різних середовищах транспортування, пов’язаних із високою температурою та високою вологістю. Це особливо важливо для якості продукції та зменшення харчових відходів. Завдяки властивостям вторинної переробки пакувальних матеріалів з деревного волокна вибір такої упаковки також став відповідальним вибором споживання.
Споживчий тренд
Прагнення до здорового способу життя – тренд сучасного світу. Споживачі хочуть жити в екологічно чистий спосіб і шукають рішення, які мають менший вплив на навколишнє середовище.
Китайські споживачі загалом вважають, що паперові матеріали є більш вигідними, ніж інші матеріали. У порівнянні з «паперовим матеріалом» і «пластиком», «екологічно чистим, простим у використанні, формою, безпекою, красою, текстурою, подарунком, високоякісним» цими вісьмома елементами паперова упаковка є кращою за пластикову.
Хоча не кожен споживач точно віддасть перевагу екологічно чистій упаковці, але на момент викидання упаковки екологічна свідомість споживачів висока. [3] У міру того, як усвідомлення споживачів екологічно чистого споживання зростає, стале пакування в майбутньому вже не є вибором, а необхідним.
Секрет полягає в круглому дизайні упаковки
Багато міжнародних компаній пообіцяли замінити пластик у своєму виробництві та продуктах у майбутньому або запровадити більше пакувань, які можна переробляти, щоб зменшити свій вуглецевий слід.
Отже, чим важча упаковка, тим краще? Не зовсім. Якісна упаковка не означає надмірну упаковку, правильно підібраний розмір може дозволити використовувати менше матеріалів для виготовлення, зменшити вагу, що допоможе зменшити викиди вуглекислого газу при транспортуванні, знизити витрати на упаковку. Ефективність використання ресурсів є основою будь-якого якісного пакувального рішення.
Картонна упаковка на основі поновлюваних деревних волокон легко переробляється, що робить її більш екологічною, ніж більшість інших рішень. У Європі більше 80% упаковки переробляється.
Врахування можливості повторної переробки та циркулярності з самого початку розробки продукту матиме більш позитивний вплив на сталість, навколишнє середовище та суспільство. У міру використання більшої кількості відновлюваної харчової упаковки проблема харчових відходів також знайде нові джерела натхнення для вирішення. У той же час безпека харчових продуктів є більш гарантованою, попит споживачів на екологічне споживання відповідає, а екологічні зобов’язання харчових брендів виконано.
